Комбинированный рН электрод FC2320 для мяса и полузамороженных продуктов

FC2320 представляет собой цифровой , заполненный гелем pH-электрод со встроенным датчиком температуры для измерений с температурной компенсацией . PVDF-корпус. Этот электрод оснащен разъемом 3,5 мм, предназначенным исключительно для использования с Hanna Instruments edge ® Планшетными измерителями. Электрод FC2320 оснащен встроенным микрочипом, который хранит информацию о типе датчика, серийном номере и калибровке. Он также имеет конструкцию с открытой диафрагмой с электролитом из висколенового геля, чувствительную колбу из низкотемпературного стекла и коническую форму наконечника. Это конструктивное решение идеально подходит для измерения рН в образцах, таких как образцы мяса и полузамороженные продукты. Рекомендуемый диапазон рабочих температур составляет от 0 до 60°C.

• Встроенный микрочип
• Конический стеклянный наконечник
• Открытая диафрагма

Встроенный Микрочип

Встроенный микрочип хранит информацию о типе датчика, серийном номере и калибровке, включая дату, время, смещение, наклон, состояние датчика и используемые буферы. Эта информация автоматически извлекается edge® после подключения электрода. Возможность передачи информации позволяет осуществлять горячую замену датчиков без необходимости повторной калибровки. Все измерения рН выполняются внутри электрода и передаются в цифровом виде на измеритель. Это устраняет любые проблемы с шумом, связанные с традиционной высокоимпедансной аналоговой измерительной системой. Электрический шум может создаваться встроенным датчиком температуры и при работе во влажной среде.

Конический стеклянный наконечник

Конструкция наконечника конической формы позволяет проникать в твердые, полутвердые и эмульсионные вещества для прямого измерения рН пищевых продуктов, включая мясо, сыр, йогурт и молоко. В FC2320 используется состав стекла общего назначения (GP) компании Hanna, сопротивление которого составляет около 100 мегаом. Это означает, что условия измерения являются оптимальными при температуре окружающей среды. Использование высокотемпературного или низкотемпературного стекла при температурах окружающей среды было бы неоптимальным из-за длительного времени отклика или сокращения срока службы электрода.

Открытая диафрагма электрода сравнения

Взвешенные твердые вещества и белки, содержащиеся в пищевых продуктах, засоряют обычное керамическую диафрагму электрода сравнения. Это засорение затрудняет работу измерительной цепи между индикаторным электродом и внутренним электродом сравнения, что приведет к замедлению времени отклика, ошибочным показаниям и частой замене электрода. Конструкция открытой диафрагмы состоит из границы раздела твердого геля (висколена) между образцом и внутренним эталоном Ag/AgCl. Этот интерфейс не только предотвращает попадание серебра в образец, но и делает его непроницаемым для засорения, что обеспечивает быструю реакцию и стабильные показания.

Корпус из ПВДФ

Поливинилиденфторид (PVDF) - это пищевой пластик, устойчивый к большинству химических веществ и растворителей, включая гипохлорит натрия. Он обладает высокой стойкостью к истиранию, механической прочностью и устойчивостью к ультрафиолетовому и ядерному излучению. PVDF также устойчив к росту грибков.

Лезвие из нержавеющей стали

Дополнительное лезвие из нержавеющей стали крепится к зонду для легкого проникновения в мясо даже в замороженных образцах. Нарезка мяса позволит рН-стеклу и контрольному соединению соприкасаться с образцом, что позволяет проводить прямое измерение рН без тщательной подготовки образца FC098 (20 мм; 0.75”) и FC099 (35мм; 1.38”) представляют собой набор из двух проникающих лезвий из нержавеющей стали для использования с FC2320.